안녕하세요! 요미솔입니다^^♡
천안에 당일치기 코스로 쏘카를 타고
독립기념관을 거쳐서! 그래도 천안까지 왔으니
묻지도 따지지도 말고
일단 순대는 묵어줘야 된다는 말에
건너 와본 요기는!?
🔸️신은수 참 병천순대 🔸️
집에 와보았답니다!
✔️위치
충남 천안시 동남구 병천면 아우내순대길 9
월화수목금 05:00~17:00
토일 05:00~20:00
연중무휴
▪️▪️▪️
천안 병천 순대골목에는 이름꽤나 날린다는
순대집들이 무지 많드라고요!
천안에 살고 계신분께서 그중에 웨이팅줄도 별로 없고 돼지고기의 잡내도 안나서 호불호가 거의없다는 이곳을 추천받게 되었답니다^^
기대 가득찬 발걸음으로
점심시간 약간 지나서 들어서니 바로입장!
카운터가 입구앞에 똭!
메뉴판과 함께 크게 자리하고 있습니다!
바로 옆으로 과자류와 도라지 엿도 판매하시네요!
매장 주변을 둘러보니
와우!
벽면에 셀럽들의 싸인들이 수두룩 빼곡히!
충남 향토특색 음식 경연대회에서도
은상을 수상하셨네요!
또 한곳에는 셀프 반찬코너가 준비되어 있답니다!
🍽
메뉴판을보니
병천순대
순대국밥
만세 순대볶음
얼큰 소고기국밥
소머리국밥
콩나물국밥
다른 순대국밥집은 메뉴가 순대랑 순대국밥으로 판다는데
요집은 소머리국밥에 콩나물국밥까지
좀 더 다양스럽습니다!
앉은지 얼마안돼서 모듬순대 한접시가 등장했습니다!
확실히 비쥬얼부터가 기존에 먹던 순대랑 완전 다르네요!
사이드쪽에 뽀얀 땟깔에 살코기,허파,오소리감투등
아주 신선해 보인답니다!
삐죽삐죽 밖으로나온 당면에 야채와 선지가 가아득
들어차 보이는것이 아주 알차구만요!
한입 베어묵어보니 완전 부드럽게 잡내없이
삼삼! 고급진 순대맛이 나는군요!
기본찬으로 고추 다대기와 새우젓이 있어서 순대위에 곁들여 묵으니 좀 더 짭쪼롬 간이 아주 똬악 맞아
자꾸 들어가지네요!
새우젓이 아주 깔끔하고 적당한 짠기에 감칠맛 좋게 맛났어요!^^
고기도 두툼하니 씹는감이 아주 단백스러웠답니다!
이번에는
부글부글 뜨끈하게 끓어오르는 순대국밥이
나와 주셨습니다!
숟가락으로 뒤적여보니 이것저것 순대와함께 부속고기들이 생각보다 꽤 많이 들어있더라고요!
한술 떠보니
간이 전혀 없는 아주 깔끔 뽀얀맛!
그러면서도 진한국물 맛이났답니다!
그대로 밥 투하!
밥알 하나하나 잘 스며들게 꾹꾹 눌러주고
새우젓으로 간을 쫘악 해줍니다!
순대국밥에 쏘울 메인 짝꿍 김치들!
배추김치랑 깍뚜기를 번갈아 가면서! 계속 계속 입속으로!
입안가득~ 이것이 진정한 한국의 맛이로군요!ㅎㅎ
배추김치가 알맞게 익어 새코롬한 맛이 국밥이랑
완전 찰떡 궁합입니다!
깍두기는 달큰한맛이 더 나면서 무난하니 튀지않는 맛이였어요!
순대국밥은 뜨끈 뜨끈한 타이밍에 먹어줘야
제맛인거 같아요!
국밥이 식어버린 상태에서 먹을땐
왠지 마음도 휑하니 허전한 마음이 든답니다!ㅋㅋ
병천순대가 알려진것이 약 50년전 이라고합니다!
이곳에 돈육 가공 공장이 들어오면서 돈육의 가공과정에서
나오는 부산물을 효과적으로 처리하고자 한것이
돼지창자 속에다가 각종 채소에 선지를 넣고 만들면서 이지역에 향토 음식으로 자리잡게 되었다고 합니다!
그리고 병천은
그 유명한 아우내장터가 있는 곳이기도 하죠!
유관순 열사의 3.1 독립만세 운동!
이렇게 역사가 깊은곳에서 순대 본토의 맛을 제대로
느껴 보았습니다!
자! 그럼!
다음코스를 향해 천안의 명물속으로 GO GO씽!
떠나봅니다!
